肉食だけではなく、卵や牛乳を食べることも動物を苦しめているので食べるのをやめる、動物から搾取しないライフスタイルのことです。
食べるものだけではなく、毛皮やダウンなど、動物を苦しめたり殺したりするものも使いません。
動物愛護や動物福祉ではなく、かつて奴隷が同等の人間として扱われなかったように、動物も種差別されている、その解放であり、ただ植物性を指すプラントベイスドとは違います。
動物実験をしている薬も使わない人、自分の命を動物より優先しない人もいますが、定義としては、できるだけ動物からの搾取を避けるライフスタイルです。
しかし、環境負荷を避けるためや健康のために完全植物性の食事を選択する人も増え、ヴィーガンと呼ばれることもあります。
「Vegan101」は90分の基礎講座、メンバーのみ受講でき、講師資格につながる講座です。
「What is Vegan?」は30分程度でヴィーガンの概要がわかります。ヴィーガンになることを強要するものでは無く、知識として学ぶものです。講師がカフェなどでイベント的に開催しています。
お問い合わせメールはこちら