💛ヴィーガン教育認定
日本の食材や食品は、veganの語源ベジタス(命の健全な活力)からかけ離れたものが多く、農薬も添加物も放射線物資も、海外で認可されていないものがたくさん使われています。またヴィーガンの意味が間違って伝わり、外国人vegan 含め、混乱している現状があります。
私たちは、ヴィーガン講座101を受講いただき、その内容を理解された製造者様の製品を、教育認定しています。つまり、講座の内容に沿って、命輝くヴィーガンであること、添加物不使用はもちろん、地球環境や人、動物に配慮するエシカルな基準です。確認業務も行っています。
地球、人を大切にして暮らす生産者から、無添加で丁寧に作る食品は、私たちの未来を豊かにするもの、SDGsを掲げるように、そこに多くの人の意識が向かうよう心から願います。
協会ヴィーガン教育基準
○Vegan101講座の基準に沿っているもの
・動物性材料使用ゼロ
・コンタミネーション確認(保健所基準を指導)
・人、動物にもエシカル
・環境に配慮する栽培方法や自然の仕組みで育つ食材使用
・動物の生態系を著しく破壊する、生産物の不使用。
・牛骨利用白砂糖不使用
協会は非営利メンバーシップ団体で、お電話のお問合せ等メンバーオンリーとなっています。すべての事業は年会費と実費で提供されます。スカイプやzoomでのミーティングも利用し、余計な出張費はいただきません。